Снизит риск рака: врач рассказал о неожиданной пользе сливочного масла
Фото: сгенерировано нейросетью
По словам эксперта, триглицериды в сливочном масле помогают защититься от онкологии, в частности от рака кишечника,
04.11.2026 Сетевое издание Толк
Правительство РФ повысило пошлины на импорт алкоголя из недружественных стран
Новые ставки будут действовать до конца следующего года
Правительство России повысило пошлины на импорт крепкого алкоголя из недружественных стран до 35%, но не менее 5 евро за литр,
04.11.2026 Газета Бийский рабочий
В Алтайском крае подорожали яйца, масло и рыба, а овощи и сахар подешевели
Из продуктов больше всего выросла стоимость куриных яиц — на 13,3%.
В сентябре в Алтайском крае незначительно выросли цены на продукты питания — на 0,07% по сравнению с августом.
04.11.2026 Газета Бийский рабочий
"Хватит кормить детей чужим!" В России предложили запретить пиццу
Общественник предлагает убрать итальянское блюдо из меню школьных столовых и не только
Глава Федерального проекта по безопасности и борьбе с коррупцией (ФПБК) Виталий Бородин предложил запретить пиццу в России.
04.11.2026 ИА Амител
СберПрайм и "Самокат" представили необычную коллекцию товаров к 185-летию банка
В подборку вошли десерты, кофе и косметика
СберПрайм совместно с сервисом "Самокат" представили ограниченную серию продуктов и товаров в зеленых оттенках к 185-летию Сбера.
03.11.2026 ИА Амител
За 9 месяцев 2026 года сохраняется положительная динамика производства мяса, муки, крупы и продуктов зерновых для завтрака
В рамках пресс-конференции, которая состоялась 3 ноября, начальник Алтайпищепрома Александр Большаков рассказал, что индекс производства пищевых продуктов за январь-сентябрь 2026 года составил 101,2%.
03.11.2026 Управление промышленности
Эксперт назвала главные признаки настоящей сгущенки
На жестяной банке цифры и буквы должны быть выпуклыми, а не вдавленными, и нанесены методом тиснения
Не каждая банка сгущенки представляет собой классическое сгущенное молоко,
03.11.2026 ИА Амител
Провалов не ожидается: как сработала пищевая промышленность на Алтае в 2026 году
Фото: Алтайпищепром
Объемы производства нарастили производители мясной, молочной, мукомольной и хлебобулочной отраслей,
03.11.2026 Сетевое издание Толк
Врач назвал лучшие осенние продукты для защиты от вирусов
Осенью важно включать в меню рыбу, яйца, птицу, мясо, молочные изделия и бобовые
Никакие продукты не могут мгновенно укрепить иммунитет и защитить от простуды.
03.11.2026 ИА Амител
В России обновили стандарт на кофейные напитки впервые за 34 года
Цикорий и злаковые напитки теперь официально выпускают в гранулах и сублимированном виде, а в линейках появятся вкусы ванили или карамели.
03.11.2026 Первомайский район
В России обновили стандарт на кофейные напитки впервые за 34 года
Цикорий и злаковые напитки теперь официально выпускают в гранулах и сублимированном виде, а в линейках появятся вкусы ванили или карамели.
03.11.2026 Администрация Заринского района
"Пришлось выбросить бильярд". Как барнаулец выращивает микрозелень в подвале дома бабушки
Студент АлтГУ и будущий биолог Давыд Андреев поставляет микрозелень в рестораны города
27-летний барнаулец Давыд Андреев почти три года выращивает микрозелень в доме бабушки.
03.11.2026 ИА Амител
Шашлык вместо пирожных. Что откроют в павильоне около ТРЦ Galaxy в Барнауле
Фото: Виталий Барабаш
В новом павильоне около ТРЦ Galaxy ожидался рестарт давно знакомой горожанам кофейни.
03.11.2026 Сетевое издание Толк
Качество и профессионализм: в Барнауле наградили лучших мастеров школьного питания
На очный этап конкурса "Мастер-шеф: школьная версия" приехали повара из разных уголков Алтайского края.
03.11.2026 Сетевое издание Толк
Как запечь мясо по-французски в духовке: классический рецепт с сыром
Главное — нарезать мясо поперек волокон и не делать кусочки слишком толстыми
Мясо по-французски — популярное блюдо для семейного ужина и праздничного стола.
02.11.2026 Газета Бийский рабочий
Почему осенью тянет на десерты с пряностями и карамелью?
Осенью в приготовлении блюд чаще используют тыкву, яблоки и груши, а специи вроде корицы и имбиря помогают подчеркнуть их вкус
Осенью десерты с карамелью и пряностями пользуются особой популярностью благодаря кулинарн
02.11.2026 ИА Амител
Сергей Бочаров принял участие в круглом столе Совета Федерации по развитию хмелеводства
Депутат АКЗС, ректор Алтайского государственного университета Сергей Бочаров принял участие в круглом столе комитета Совета Федерации по аграрно‑продовольственной политике и природопользованию.
02.11.2026 Законодательное Собрание
Профессиональный мастер-класс по приготовлению полезной выпечки провели в условиях производства для студентов ИнБиоХим
29 октября на платформе учебного центра Барнаульского предприятия ООО «Алтайком» был проведен очередной специализированный мастер-класс для студентов направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
02.11.2026 АлтГТУ им. И.И. Ползунова
Столовую за 7 млн рублей продают в Барнауле: покупателя ищут с лета прошлого года
Кафе-столовая на улице Малахова не может найти покупателя с лета 2025 года.
02.11.2026 Сетевое издание Толк
Школьники Шипуновского района увидели, как производятся алтайские крупы и мука
В рамках Недели качества, которая состоится с 9 по 15 ноября 2026 года, на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности проводят профориентационные экскурсии, Дни открытых дверей, мастер-классы и др.
02.11.2026 Шипуновский район
В комплексном центре г. Новоалтайска детей с ОВЗ учат самостоятельности через кулинарные занятия
В отделении реабилитации комплексного центра Новоалтайска продолжается работа по технологии «сопровождаемое проживание».
02.11.2026 Минсоцзащиты Алтайского края
2 ноября — Артемьев день: традиции, приметы и что нельзя делать
Хозяйки заготавливали овощи на зиму, а семьи собирались за общим столом
2 ноября в народном календаре отмечают Артемьев день, который также называют Днем атаманов.
02.11.2026 Газета Бийский рабочий
В РФ меняется ГОСТ на растворимые кофейные напитки
В кофейных напитках может вообще не быть кофе В РФ вводится новый ГОСТ на растворимые кофейные напитки.
01.11.2026 Комсомольская Правда
Пищевой технолог дала рекомендации по домашней засолке икры
Для приготовления необходимо выбирать исключительно свежую икру и приступать к засолке сразу после ее извлечения из рыбы
Неправильная засолка икры в домашних условиях может привести к порче продукта и пищевому отравлению.
01.11.2026 ИА Амител
Нарколог объяснил, почему глинтвейн может быть опасен в холодную погоду
Первую опасность врач связывает с быстрым поступлением алкоголя в кровь
Горячие алкогольные напитки, которые особенно популярны в холодное время года, могут привести к быстрому опьянению и обезвоживанию организма.
31.10.2026 ИА Амител
Где в Барнауле отметить Тыквенный Спас и что можно приготовить из символа осени
С 2023 года 31 октября в России неофициально отмечают Тыквенный Спас. Пока праздник не особо распространен, некоторые о нем даже не слышали.
31.10.2026 Алтайская правда
В Барнауле определили победителей конкурса "Мастер-шеф: школьная версия"
В Алтайском крае определили лучших мастеров школьного питания. Победителей конкурса профессионального мастерства наградили на торжественном закрытии форума "ПроПитание:
30.10.2026 Сетевое издание Толк
Школьники Шипуновского района увидели, как производятся алтайские крупы и мука
В рамках Недели качества , которая состоится с 9 по 15 ноября 2026 года, на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности проводят профориентационные экскурсии, Дни открытых дверей, мастер-классы и др.
30.10.2026 Управление промышленности
Алтайские школьники увидели, как производят крупы и муку
На предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края проходят мероприятия, приуроченные к Неделе качества .
30.10.2026 Администрация Алтайского края
Встреча с экспертом по пищевой безопасности
28 октября состоялась беседа с Алексеем Юрьевичем Урванцевым — шеф‑поваром, членом Ассоциации шеф‑поваров Сибири и России, экспертом по системам пищевой безопасности.
30.10.2026 Академия гостеприимства